釈 母 レー
シャ     カ カ      レー

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出逢いと料理は、どちらも婚活です。  釈母レーシングル道場では それに+プラスして  結婚に対して 学校や職業を選ぶ時のように  明確な目的を持って選択する事まで  皆で学ぶ料理講座になっています。  なので  美味しい!楽しい!深イイ!  内容になっています。
釈母レー マイスター紹介





釈母レー®道場
誕生と名前の由来
 釈迦の呼吸を基にしたヨガ体操のトレーナーで母ちゃんでもある私が、お釈迦様を深く信仰していた母親の認知症介護をきっかけに、生涯認知症にならないためには身体、精神、経済の自立を心がけると良いとの専門家の話を基にサンキューライフを起こし3つの自立が同時に叶うと思われることをいろいろと考え提案し行ってきた結果
 自立のうちの1つである、身体の自立には「食と運動」が大事と言われることから、運動はオーロラ体操®・アットの間体操®を柱に、食は釈母レー道場を柱にして実践することにしました。
 そして、 
釈迦+母+カレー=しゃか かか カレー
真ん中の「かか」を前後の「釈 カ」と共有省略して➡釈母レーになりました。
何故 カレーなの?
★カレーが認知症をはじめ健康に良いと書かれた本などの情報がたくさんある
★釈迦が修行中に食べた植物が基となり、後に人々に不老長寿の妙薬として伝えたのがスパイス(ウコン)だと言われる説も   あり、現在の漢方薬と共通するものが多い
★とにかくカレーを食べると脳がスッキリして身体と心が元気になる
 
家庭でのカレーの現状と課題
  家カレーの定番は合成されたペーストやフレーク状の即席ルーか、日本が初めて開発したレトルトカレーですが、この二種類のカレーが健康に良いとは少々無理があります。みんな大好きで、よく食べるカレーだからこそ、もっと健康を考えたいと思いませんか。
 おうちカレー革命・スロースパイスカレーのおすすめ
★家庭で簡単に美味しく作れるように研究したカレー
★スパイスと塩と玄米ミルクが基本のシンプルなカレー
★季節の野菜、健康を考えた食材で作るカレー
★食は身体を作り、心をつなぐ命の仕事という意識改革のカレー
★基準を満たしマイスターに認定されると、釈母レー®のレシピそのままカレー講座やイベントに使用できる(釈母レー®レシピの無断使用はしないでください)
★マイスターは美味しい・楽しい時間を周囲の人と共有しながら3つの自立を目指す
★釈母レーマイスターからマスターへ、自分独自のスパイスカレーの創作を目標に、自信という自立の道を目指すことも選択できます
★研究発表会の企画を検討中
 大切なこと
  3つの自立は全ての人にとって 生きるために大切なことです
そして、その生き方は将来の不安を解消する手段としてではなく積極的に前を向いて、今を輝いて生きる方法として活用します
 また、カレーと共に免疫力に関係すると言われる 
「笑い」 も、どんどん取り入れ実践するのが釈母レー®道場です


≪釈母レー道場の様子≫
釈母レー道場参加の方から 嬉しい感想を頂きました♪






釈母レー道場初参加の方から 嬉しい感想を頂きました♪













   
 平成最後の4月に行われた釈母レー道場  和気藹々で楽しく会話も弾み美味しく出来上がりました

素敵な集いでした(*^▽^*)  次回もお楽しみに~~
   
 

  「南インドのポテトカレー」
「どっさり白菜のポークカレー」
2種盛り合わせ
 さつま芋と白菜のココナツチキンカレー」
「麻婆豆腐カレー」
どちらも 皆さんから満足点をいただけたと
自負しています
 
  「坦々カレー麺」
「海老と🍅トマトのカレー」
 
   
みんなでワイワイ  楽しい時間です♪


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